エドモントンに上陸したチーズケーキのお店
ジャパニーズスタイルを謳っているベーカリー、Castella cheesecakeをWEMで見かけたので寄ってみました。
私はチーズケーキが昔から大好きです。
でも我が家はヴィーガン寄りの菜食主義なので普段チーズを食べません。
こんなこと言ったらアレなんですが、本当は毎日チーズを食べたいくらいです。
このツヤツヤのタルトを見たら買いたくなっちゃって…
サクサクのタルト生地も好きなんですよね私。
このお店今はキオスクですが、オーブンがあってお店で作って販売しています。
チーズタルト＄4.95と、バスクチーズケーキ＄24、ティラミス＄13、スフレチーズケーキ＄17.50とチーズクリーム入りクロワッサン（サイトに値段が載ってない）売っています。あとチーズドリンクもありました。
チーズの味が濃〜い中がとろとろの温かいタルトでした。
ちょっとセイボリーな感じ。
クラストが重すぎるのと濃いチーズで、ちょっとくどいなぁ。
でも、昔食べたパブロのチーズタルトより断然美味しかったです。
カナダのスイーツと比べたらクオリティが高いので手土産にいいのではないかと思います。
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