トルコ系スーパーへ
週末は北の方に用事があったので、帰りにターキッシュスーパーに寄ってみました。
いわゆるトルコ系のスーパーなんですが、これがかなり広い。
まるでコストコのようなウェアハウス型で、食材だけじゃなく家具や食器まで売っていました。
ちょっとしたテーマパーク感。笑
珍しいスパイスたち
普段あまり見かけないスパイスもたくさんあって、その中でも気になったのがブラッククミン。
体にいいと聞くけど、実物を見るのは初めてかも。
こういう“見たことあるけど買ったことない食材”に出会えるのも楽しいところ。
今回の購入品
今回買ったのはこちら。
スマック（Sumac）というスパイスです。
味は、あの「ゆかり」にちょっと似てる感じ。
ほんのり酸味があってさっぱりしてる。
塩と一緒にご飯に混ぜて、おにぎりにすると美味しいです。
本来はサラダにかけたり、ドレッシングとして使うことが多いみたい。
バクラバは断念…
本当はトルコのお菓子、バクラバも気になっていたんですが…
お値段がなかなか強気で今回は見送り。笑
いつかご褒美で買いたい。
タブーリ用にブルグルも
あとは、タブーリを作るためにブルグル（ひきわり小麦）も購入。
タブーリ大好きなんですよね。家で作れるようになるのは嬉しい。
たまに行くと楽しい
こういうインターナショナルなスーパーって、普段の買い物とは違うワクワクがありますよね。
知らない食材に出会ったり、ちょっと冒険してみたり。
また時間があるときにゆっくり見に行きたいなと思いました。
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