最近スキレット（英語だとCast iron panと言います）がいい感じにシーズニングされてきてノンスティックになったので、よく使っています。
オーブンに入れられるので、これひとつで料理が完結して便利。
最近作ったのは豆腐のキッシュ。
全粒粉のフォカッチャと一緒に。
それからレンズ豆のシェパーズパイ。
具材を炒めてマッシュポテト乗せたらオーブンに入れるだけ。
このまま食卓に出してもRusticな雰囲気で素敵。
ローフ型に入れて焼いたSourdough breadを一緒に食べました。
スキレットを使ったレシピ
シンプルな毎日
コメント
おぉお、めっちゃ美味しそう〜‼︎ しかも見た目が素晴らしい、レストランで出てくるかの様な( ´∀｀)/ 凄いですねぇ、、akiさん、ほんとお料理上手なんですね〜！✨
スキレットって便利ですよね、私も好きです。鉄分も摂れるかなぁとか思いながら、ちょっと重いけど使ってます。笑 そうそう、そのまま出してもお洒落ですよね(*^^*)♪
ただ私が作る様な料理だと、いくらスキレットでもお洒落にはならないかもですw
サワードウも美味しそう〜！凄くお料理に合いそうです(*’▽’*)♡
ありがとうございます〜！レンズ豆のシェパーズパイはとても美味しかったです。ヴィーガンなので、もしよかったら作ってみてください！味付けはトマトペースト、ベジストック、Poultry seasoning、醤油少しと塩胡椒です。
鉄分摂れるっていいますよね。私もそれを期待して使ってますw
サワードゥはまってます！いくら手作りといえ、やっぱりパンなので、食べすぎて顔がさらに丸くなってきました。笑