スキレットがいい感じに育ってきた
最近、スキレット（英語だと Cast iron pan）がいい感じにシーズニングされてきて、かなりノンスティックになりました。そのおかげで、最近は出番が多め。
フライパンとして使えて、そのままオーブンにも入れられるので、これひとつで料理が完結するのが本当に便利です。
豆腐のキッシュ
最近作ったのは、豆腐のキッシュ。
スキレットで具材を作って、そのままオーブンへ。
洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
レンズ豆のシェパーズパイ
それから、レンズ豆のシェパーズパイ。
具材を炒めて、マッシュポテトをのせたら、あとはオーブンに入れるだけ。
スキレットのまま食卓に出しても、Rusticな雰囲気でいい感じです。
この日は、ローフ型で焼いたサワードウブレッドも一緒に。
シンプルな料理でも、スキレットがあるだけでちょっと気分が上がります。
コメント
おぉお、めっちゃ美味しそう〜‼︎ しかも見た目が素晴らしい、レストランで出てくるかの様な( ´∀｀)/ 凄いですねぇ、、akiさん、ほんとお料理上手なんですね〜！✨
スキレットって便利ですよね、私も好きです。鉄分も摂れるかなぁとか思いながら、ちょっと重いけど使ってます。笑 そうそう、そのまま出してもお洒落ですよね(*^^*)♪
ただ私が作る様な料理だと、いくらスキレットでもお洒落にはならないかもですw
サワードウも美味しそう〜！凄くお料理に合いそうです(*’▽’*)♡
ありがとうございます〜！レンズ豆のシェパーズパイはとても美味しかったです。ヴィーガンなので、もしよかったら作ってみてください！味付けはトマトペースト、ベジストック、Poultry seasoning、醤油少しと塩胡椒です。
鉄分摂れるっていいますよね。私もそれを期待して使ってますw
サワードゥはまってます！いくら手作りといえ、やっぱりパンなので、食べすぎて顔がさらに丸くなってきました。笑