昨日作って冷蔵庫で寝かせていたサワードウ！
チョコレートと、ガーリック&ローズマリーの二種類焼きました。
うまくクープが開いた！！！
サワードウは醗酵中にグルテン濃度が減少するのと乳酸菌が増えるので、腸に良いらしい。
シンプルな材料でできるし、作業工程が少なくて慣れたら作るのも簡単。
ほとんど市販のパンを買わなくなりました。
カナダのスーパーで売ってるサワードウは酸味がつけられているだけのものもあるそうなので注意。
今日はブレックファストクッキーも焼いて充実した一日でした。
あれから例の友達カップルの彼女に、正直に私はlittle upsetだったと返信してみました。
すっごい長文が何通も返ってきて、句読点をつけないので全ての文章が繋がっていて怖い。笑
要点をすり替えようとする感じとか丸め込もうとする感じとか、義父と話しているみたいだと思った💦
結局のところ、彼女は計画的に起きて身支度してっていうのができないみたい。
私は、毎回友達カップルが1時間や2時間も遅刻してくることや、約束の時間直前に予定を変えることがとても苦手だと正直にテキストしましたが、それについては一切触れてきません。
遅刻しないようにちょっと努力するとか、そういう考えはまったくありません。
ADHDだから仕方ないと思っているのかなんなのかわかりませんが。
やっぱり遅刻やドタキャンされるのは自分たちがないがしろにされているようで悲しいし、体調が悪くてもraveに行ってオールできるんだ…とモヤモヤしてしまうし。
私がもっとゆるい性格だったらきっと楽しく付き合えたのかな？
カナダでは時間にルーズだったりドタキャンする人が多いのかと言えば、日本と同じで人による。
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