ジャパニーズバーベキューソース
コストコで発見した焼肉のタレ！
気になっていたので買ってみました。
ジャパニーズBBQソースってなんだ？テリヤキソース？と思っていたら焼肉のタレ！
濃すぎず甘すぎず旨味満点です。ちょっとテリヤキソースっぽさもあるような？
サーモン、チキン、ビーフ、ポークなんでも合いそうだし、生姜やニンニクを足しても美味しい。値段は張るけど、iHerbでも売っています！YUZUとか他の味もあるし。
コストコのは750mlでバンバン使えます。
これを使っておけば味付けに失敗しませんw
かぼちゃの煮付けに使ったら懐かしい味になりました。少し柔らかくなったかぼちゃに、このソースとちょっと水を加えて煮詰めました。
夫曰く、このソースはかける食材によって味が変化する魔法のソースらしい。笑
何がいいってこのソース、本みりんが使われているのがいい！
カナダでみりんは手に入るものの、みりん風調味料しかなくて、本みりんは手に入りません。みりん風調味料でもお高い！このソースはコストコで12ドルくらいだから、醤油とみりんを買うより安い。
海外だと日本の調味料は手に入らなかったり高いから。
このソースの材料は、遺伝子組み換えでない醤油（水、 大豆、 小麦、 塩）、 サトウキビ、みりん（水、 米、 種麹、 海塩）、 トマトペースト、 有機ショウガ、 青ネギ、有機米酢、 有機ニンニク、 海塩、 有機イリゴマ油です。
オーガニックで無添加！
煮詰められていないのでサラサラのソースで食材をマリネしやすいです。
病みつきになる味でハマってます。
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