塩糀パウダーで豆腐がごちそうに。カナダ生活とふと思ったこと

塩糀パウダーで豆腐を漬けてみた

日本で買ってきた塩糀パウダー。
最近は家でお肉を食べなくなったので、どう使おうか迷っていました。

そんなとき、塩糀で豆腐を漬けているブログを見かけて、これはいいかもと挑戦。

99セントになっていた絹どうふを一晩漬けてみました。
しっかりコクを出すなら、もう少し長く漬けてもよさそう。

出来上がった豆腐は、トマトとアボカドと合わせてカプレーゼ風に。
仕上げにバルサミコ酢をかけたら、シンプルなのに満足感のある一皿になりました。

最近、あるブログを読み気になったことがひとつ。

エア・カナダの客室乗務員に応募するには、カナダ国籍が必要だったはず…？
公式にはカナダのパスポートが条件に入っていた気がします。

日本のパスポートは多くの国でビザ不要とはいえ、永住権だけで応募できるのかはちょっと気になるところです。

留学時代の元CAの友人が言っていたのですが、エア・カナダは勤務時間がかなり少なくて、実家暮らしじゃないと生活が厳しいと嘆いていました。

いわゆるフルタイムの仕事のように週40時間働けるわけではないそうです。

その友人はその後、エミレーツ航空に転職してドバイへ。
パイロットと授かり婚してすぐ退職…と、かなりドラマみたいな展開に。

ただその後すぐ離婚して、「次はグリーンカードが欲しい」とアメリカ人とスピード再婚したと聞いて、たくましさにびっくりしました。笑

別の日本人のクラスメートもエミレーツに就職していましたが、その人は2年ほどでカナダに戻り、その後結婚したそうです。エミレーツは客室乗務員を目指す日本人に人気なんでしょうか。

こういう話を聞くと、人生の選択肢をどんどん広げていける人ってすごいなと思います。

私は留学したり、バックパッカーを経験したり、海外移住したりとフットワークが軽いと思われがちですが、どちらかというと慎重で内向的なので、実際は相当ストレスを抱えながら色々やっています…笑

なので、本当の意味でフットワークが軽い人が羨ましいです。

さて今日は、ゴジラ-1.0を4DXで観に行ってきます。

どんな迫力なのか、ちょっと楽しみです。